市场上所谓的“老年食品”大多是企业宣传的概念。
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想要食物质地适配咀嚼吞咽能力弱的老人，离不开科研技术的赋能，为临床营养师、照护人员和食品企业提供了一套可量化的尺度化框架， 两份文件，咽的时候还‘剌嗓子’，
数字赋能30年·她的时刻...
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